HNĚTAČ PLANETÁRNÍ ERGO 60 VL-5, NÁDOBA 60 l - BÍLÝ
| Objednávkový kód | M060E-W-400U5-01 |
| Záruka | 24 měsíců |
| Dostupnost | 3-7 týdnů |
| Výrobce | Varimixer A/S |
| Cena bez DPH | 541 630 Kč |
| Cena bez DPH | 22 381,40 € |
| Cena s DPH | 655 372 Kč |
| Objednávkový kód | M060E-W-400U5-01 |
| Záruka | 24 měsíců |
| Dostupnost | 3-7 týdnů |
| Výrobce | Varimixer A/S |
| Cena bez DPH | 541 630 Kč |
| Cena bez DPH | 22 381,40 € |
| Cena s DPH | 655 372 Kč |
Hnětač planetární ERGO 60 VL-5 od dánského výrobce Varimixer představuje špičku v oblasti ergonomických profesionálních mixerů. Je navržen pro velkokapacitní provozy, kde čas, efektivita a komfort obsluhy přímo ovlivňují ekonomiku výroby. Ideální volba pro pekárny, cukrárny, catering i výrobní kuchyně.
Model ERGO 60 VL-5 je vybaven elektrickým zdvihem nádoby a elektronickou regulací rychlosti, což výrazně usnadňuje manipulaci a každodenní obsluhu. Ergonomické řešení umožňuje snadné zvedání, spouštění i vyjmutí nádoby bez fyzické námahy. Obsluha pracuje ve vzpřímené poloze bez nepřirozeného ohýbání a zbytečné zátěže zad.
Silný motor s ochranou proti přetížení garantuje dostatečnou výkonovou rezervu i při zpracování hutných těst. Řemínkový pohon přispívá k tichému a plynulému chodu stroje. Samomazný motor zdvihu nádoby minimalizuje nároky na údržbu a zvyšuje životnost zařízení.
Konstrukce stroje je tvořena ocelovým rámem s bílým práškovým nástřikem. Planetární systém je vybaven bajonetovým systémem s dvojitou aretací pro pevné a bezpečné uchycení nástrojů. Součástí je také plnící otvor pro pohodlné doplňování surovin během provozu.
Integrovaný servisní USB port umožňuje stahování aktualizací softwaru, receptur a dalších provozních údajů.
Technické vlastnosti a výbava:
Ovládací panel VL-5:
Základní vybavení:
Volitelné příslušenství:
| Surovina | Zpracovávané množství | Nástavec |
| Vaječný bílek | 3 l | metla |
| Šlehačka | 12 l | metla |
| Majonéza | 24 l | metla |
| Bramborová kaše | 32 kg | plochá metla |
| Bylinkové máslo | 18 kg | plochá metla |
| Těsto na muffiny | 30 kg | plochá metla |
| Mleté maso | 36 kg | plochá metla |
| Cukrová poleva | 24 kg | plochá metla |
| Těsto piškotové | 16 kg | metla |
| Těsto kynuté 70% tekutiny | 36 kg | hák |
| Těsto kynuté 60% tekutiny | 40 kg | hák |
| Těsto kynuté 50% tekutiny | 34 kg | hák |
| Parametr | Hodnota |
|---|---|
| napětí | 400 V |
| příkon | 3 000 W |
| objem nádoby | 60 l |
| zdvih nádoby | elektrický automatický |
| rychlost | 53 - 288 ot./min. |
| plynulá regulace otáček | Ano |
| programovatelný panel | Ano |
| typ ovládacího panelu | VL-5 |
| timer | Ano |
| bezpečnostní spínač | Ano |
| rozměr (š.hl.v.)* | 1107 x 1105 x 1848 mm |
| * | Šířka vč. otevřeného ochranného krytu. |
| váha | 330 kg |
| provedení | bílé |