HNĚTAČ PLANETÁRNÍ ERGO 60 VL-5, NÁDOBA 60 l - BÍLÝ

Popis produktu

Hnětač planetární ERGO 60 VL-5 od dánského výrobce Varimixer představuje špičku v oblasti ergonomických profesionálních mixerů. Je navržen pro velkokapacitní provozy, kde čas, efektivita a komfort obsluhy přímo ovlivňují ekonomiku výroby. Ideální volba pro pekárny, cukrárny, catering i výrobní kuchyně.

Model ERGO 60 VL-5 je vybaven elektrickým zdvihem nádoby a elektronickou regulací rychlosti, což výrazně usnadňuje manipulaci a každodenní obsluhu. Ergonomické řešení umožňuje snadné zvedání, spouštění i vyjmutí nádoby bez fyzické námahy. Obsluha pracuje ve vzpřímené poloze bez nepřirozeného ohýbání a zbytečné zátěže zad.

Silný motor s ochranou proti přetížení garantuje dostatečnou výkonovou rezervu i při zpracování hutných těst. Řemínkový pohon přispívá k tichému a plynulému chodu stroje. Samomazný motor zdvihu nádoby minimalizuje nároky na údržbu a zvyšuje životnost zařízení.

Konstrukce stroje je tvořena ocelovým rámem s bílým práškovým nástřikem. Planetární systém je vybaven bajonetovým systémem s dvojitou aretací pro pevné a bezpečné uchycení nástrojů. Součástí je také plnící otvor pro pohodlné doplňování surovin během provozu.

Integrovaný servisní USB port umožňuje stahování aktualizací softwaru, receptur a dalších provozních údajů.

Technické vlastnosti a výbava:

• ocelový rám s bílým práškovým nástřikem
• nerezová nádoba o objemu 60 l
• automatický zdvih nádoby
• variabilní rychlostní systém
• silný motor s ochranou proti přetížení
• řemínkový pohon
• samomazný motor zdvihu
• bajonetový systém s dvojitou aretací
• detekce nádoby pro bezpečný provoz
• odnímatelný bezpečnostní kryt
• plnicí otvor pro přidávání surovin
• servisní USB port
• vysoká stabilita a jednoduchá obsluha
• stupeň krytí IP 53

Ovládací panel VL-5:

• tlačítko START/STOP
• automatický elektrický zdvih nádoby
• možnost nastavení rychlosti - variabilní/fixní
• až 24 uživatelsky definovatelných programů
• funkce PAUZA pro kontrolu zpracování
• funkce REMIX
• digitální časovač
• tlačítka pro rychlý start při výběru receptů
• bezpečnostní spínač (nouzové zastavení)
• snížení a zdvih nádoby současným stisknutím tlačítek na pravé a levé boční straně
• přístup k seznamu náhradních dílů pomocí QR kódu

 Základní vybavení:

• odnímatelný bezpečnostní kryt z nerezu
• nerezová nádoba o objemu 60 l
• vozík na nádobu
• bezpečnostní spínač
• digitální časovač
• držák stíracího zařízení
• 1 x šlehací metla s nerezovými dráty
• 1 x nerezový hák
• 1 x plochá nerezová metla

Volitelné příslušenství:

• metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 60 l
• metla šlehací s tenkými dráty – pro nádobu 60 l
• metla šlehací zesílený drát o 1 mm – pro nádobu 60 l
• metla šlehací zesílená č. 44 b – pro nádobu 60 l
• stírací zařízení komplet pro nádobu 60 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání
• nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 60 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití
• nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 60 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi
• vybavení B (set pro 30 l) - nerezová nádoba o objemu 30 l, 1× nerezová šlehací metla, 1× nerezový hák, 1× plochá nerezová metla
• metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 30 l
• stírací zařízení komplet pro nádobu 30 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání
• nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 30 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití
• nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 30 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi
• věšák na nástavce – přehledné a hygienické uložení příslušenství