Hnětač univerzální stolní KODIAK
10 s integrovaným pohonem příslušenství od dánského
výrobce VARIMIXER představuje profesionální řešení pro
každodenní provoz v gastronomii, cukrářství i pekárnách.
Kodiak 10 je ideální volbou pro provozy, které požadují vysokou
hygienu, spolehlivost, dlouhou životnost a maximální komfort obsluhy.
Robustní konstrukce a promyšlené detaily z něj činí zařízení
připravené na intenzivní profesionální nasazení.
Již ve standardním provedení je dodáván v celonerezovém
designu, který zajišťuje maximální hygienu, dlouhou životnost a
snadnou údržbu.
Oceněný design a konstrukce:
- modelová řada Kodiak je držitelem prestižního ocenění
Kitchen Innovations Award – potvrzení špičkové ergonomie, hygieny a
uživatelského komfortu
- jeden z nejhygieničtějších planetárních hnětačů na trhu
Univerzální využití:
- hnětení, míchání i šlehání
- integrovaný pohon příslušenství umožňuje připojení mlýnku na maso
a rozšiřuje tak funkční využití hnětače
Hygiena a snadná údržba:
- konstrukce bez vnějších šroubů a otvorů minimalizuje usazování
nečistot a bakterií
- hladké, snadno čistitelné povrchy
- nerezové části odolné proti vlhkosti, umožňující snadné mytí vodou
i standardní sanitaci
- extra ochrana proti vniknutí vody
- nerezová nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce nádobí
Technické vlastnosti a výbava:
- manuální zdvih nádoby pomocí ergonomické páky na boku
hnětače
- plynulá elektronická regulace rychlosti s variabilním
nastavením
- řemínkový pohon zajišťující spolehlivý a tichý
provoz
- ochrana proti přetížení
- zvýšená ochrana proti vniknutí vody
- širší nádoba pro lepší viditelnost při zpracování surovin
- detekce nádoby pro maximální bezpečnost provozu
- bezpečnostní spínač (nouzové zastavení)
- ochrana proti vlhkosti IP 44
- planetární hlava konstrukčně připravena pro instalaci
stíracího zařízení (stírací zařízení jako volitelné
příslušenství)
- celonerezové provedení
Ovládací panel KODIAK:
- tlačítko START/STOP
- digitální časovač až 60 minut
- funkce PAUZA
- bezpečnostní spínač (nouzové zastavení)
- LED indikace aktuální rychlosti
- elektrická regulace otáček
Základní vybavení:
- integrovaný pohon příslušenství
- odnímatelný magnetický ochranný kryt z odolného plastu
- nerezová nádoba o objemu 10 l
- držák stíracího zařízení
- výškově nastavitelné nohy
- 1× šlehací metla (zesílené nerezové dráty
3 mm)
- 1× nerezový hák
- 1× plochá nerezová metla
Volitelné příslušenství:
- stírací zařízení komplet pro nádobu
10 l (nerez/nylon) - nerezová stěrka a stírací nůž;
zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné
zpracování směsi a zkrácení doby míchání
- nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 10 l -
šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití
- nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 10 l -
vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi
- mlýnek na maso vč. šajby 4,5 mm, průměr 62 mm
- narážka pro mlýnek 62 mm
- nůž mlýnku, průměr 62 mm
- šajba 3 mm, nerez
- šajba 8 mm, nerez
- lis na sušenky pro mlýnek na maso, průměr 8 mm
- lis na sušenky pro mlýnek na maso, průměr 16 mm
- věšák na nástavce, délka 91 cm – přehledné a
hygienické uložení příslušenství