V roce 1915 Mr. Palle Wodschow sestrojil první mechanický model hnětače těsta s planetární hlavou a ručním pohonem.       Od samého začátku byl kladen důraz na sílu, všestrannost a design. Důkladný dlouholetý výzkum, vývoj a praktické poznatky vedly k výrobě moderních hnětačů těsta, které dnes nacházejí uplatnění v široké škále provozu. Primárně byly a jsou hnětače Varimixer BEAR vyráběny pro potravinářský průmysl, restaurace, jídelny, bistra, školní jídelny. Stroje s objemnými nádobami jsou široce uplatňovány v pekařském průmyslu. Uplatnění strojům Varimixer BEAR na celém světě dává vývojový, výrobní a obchodní team s cca 65 zaměstnanců, nynější společnosti A/S Wodschow & Co. v dánské Kodani.

Po 5 letech dalšího výzkumu společnost začala vyrábět hnětače se 3-mi a 4-mi převodovkami a již v té době byly hnětače vybaveny unikátní planetární hlavou pro dokonalý pohyb nástavců v nádobě. V roce 1925 byla společnost oceněna dvěma zlatými medailemi při účasti na veletrhu zařízení pro pekařský průmysl v Kodani.

V roce 1953/54 společnost Wodschow spustila výrobu hnětačů se zcela novou funkcí, kterou byla plynulá regulace otáček. Současně bylo tělo modelu R15 vyrobeno z litiny se zcela novým upevněním a zdvihem nádoby. Do roku 1969, kdy byla ukončena výroby modelu R15, bylo vyrobeno 2000 kusů. R15 byl nahrazen hnětačem s 20 litrovou nádobou a ocelovým tělem hnětače.

Výroba hnětačů s větším obsahem nádob byla zahrnuta do výrobního programu v následujících několika letech.

ERGO BEAR 100Požadavky a potřeby ze strany rozšiřující se řady zákazníků velmi rychle rostly a v roce 1960 byl představen hnětač se 150 litrovou nádobou, který ale zanedlouho byl nahrazen modelem se 140 a 200 litrovou nádobou a v tuto dobu byl do výrobního programu  zařazen model s 10 litrovou nádobou.

V prosinci 1993 A/S Wodschow & Co. obdržela ocenění Export Prize, udělované dánskou školou pro mezinárodní marketing a export.

V devadesátých letech vzniklo mnoho vylepšení a došlo k intenzivnímu vývoji. Byl vyvinut plně programovatelný panel MK-III, který otevřel možnosti širokého programování výrobního cyklu, hnětače až s 25 programy, 9-ti kroky rychlosti a nastavení času. Tento model stále zaznamenává velké úspěchy a jeho další vývoj vedl k zavedení nových počítačových panelů Vari-Logic s dotykovým skleněným ovládacím panelem pro jednoduché ovládání a snadnou údržbu.

Ergonomie používání a hygienické standardy se staly pýchou vývoje konceptu ERGO, který je nyní uznávaným po celém světě.

Nová technologie se stala rozhodující pro vývoj speciálních ERGO hnětačů – modelů, které dovolují instalaci nástavců v pohodlné a ergonomické pracovní výšce, čímž se stává obsluha modelů s velkoobjemovou nádobou o mnoho jednodušší. Koncept ERGO BEAR je vyráběn s nádobami o objemu 60, 100 a 140 litrů.

V roce 2003 byl na trh uveden velmi všestranný malý stolní hnětač TEDDYTM s elegantním designem. TEDDYTM je velmi dobráTEDDY volba pro malé profesionální kuchyně, ale v poslední době se těší také oblibě zákazníků, kteří si jej pořizují do své domácnosti.

V průběhu let 2005/06 společnost A/S Wodschow & Co. hrdě uvedla na trh zcela nový BEAR VarimixerRN20 a RN10 s 20 a 10 litrovou nádobou. Atraktivní design a vylepšení není jen povrchovou záležitostí. Modely RN20 a RN10 jsou navrženy a uzpůsobeny novému elektronickému ovládacímu panelu VL-2, který umožňuje regulaci rychlosti i dílčí vybrané úkony.  Panel obsahuje 4 přednastavené rychlosti, které mohou být individuálně nastaveny společně s časovačem (max. 60 min.).  Nynější nová generace hnětačů RN20 a RN10 je vybavena funkcí REMIXTM , která umožňuje uložení až 4 různých programů. Navíc je ovládací panel VL-2 vybaven EMERGENCY STOP, operačním tlačítkem start/stop a rovněž tlačítkem pauza umožňující zastavení hnětače v průběhu programu a pokračování programu bez nutnosti jeho opětovného spuštění.

Se silnějším motorem a rozšířenou kontrolou je hnětač silnější než kdy před tím. Nejvyšší rychlost mixéru byla zvýšena. Nové modely RN20 a RN10 jsou silnější pro zadělávaná těsta a značně rychlejší pro šlehání vajec a krémů. Modely jsou vyráběny ve stolním a stojacím provedení s napětím na 230 nebo 400 V, jsou vyrobeny z nerezové oceli, stejně tak i nástavce - šlehací metla, plochá metla, hnětací hák. Nerezový design má výborný vzhled a výrazně usnadňuje údržbu a běžné čištění hnětače.

Výrobní technologie na vysoké úrovni společnosti A/S Wodschow & Co. = TOP moderní výrobní zařízení

Varimier BEAR